Aperol-Spritz, Campari-Spritz, Limoncello-Spritz: an einem heißen Sommerabend kann es schon mal ganz schön spritzig werden. Doch was, wenn man nicht immer einen Schwipps dazu haben möchte? Wie wäre es mit einem gleichwertigen Drink für Schwangere, Stillende und alle die einfach mal keinen Alkohol trinken möchten? Ich finde, Oxymel-Spritz ist da eine besondere Alternative, nicht nur weil sie schmeckt, sondern weil sie gleich sooooo viel Mehrwert bietet. Als Durstlöscher ist dieses leichte Getränk mit Ingwer und Zitrone perfekt geeignet. Es liefert außerdem Elektrolyte und Bitterstoffe, und hilft so gleichmal beim Entgiften!

Oxymel-Spritz: der leichte Sundowner ohne Alkohol

Zutaten für 1 Glas:

  • 1 Handvoll Eiswürfel
  • 250 ml Soda oder sehr prickelndes Mineralwasser
  • 2 cl Oxymel Ingwer-Zitrone
  • 2 Scheiben Bio-Zitrone / Limette
  • ein Spritzer Zitronensaft
  • 1-2 Scheiben frischer Ingwer
  • Rosmarin-Ast zur Deko

Oxymel-Spritz

Zubereitung:

  1. Die Hälfte der Eiswürfel ins Glas geben und schwenken damit das Glas ordentlich gekühlt wird, Eis und Wasser wegkippen.
  2. Dann den Rest der Eiswürfel ins gekühlte Glas geben.
  3. Oxymel abmessen, ins Glas geben und mit sprudelndem Wasser aufgießen.
  4. Dünne Zitronenscheiben, ein paar Ingwerscheiben und ein Spritzer frischer Zitronensaft macht den Drink perfekt.
  5. Mit Rosmarinast serviert schaut’s gleich nochmal besser aus!

Oxymel-Spritz ist wandelbar: HugOx und Co!

Oxymel harmoniert aber auch mit Spritzer und Co. Ein leichter Sommerspritzer kann natürlich auch mit Oxymel verfeinert werden. Am besten passt hier Oxymel mit Holunder-Noten, Ingwer und Zitrone oder aber Lavendelaroma.

Zutaten für 1 Glas:

  • 1 Handvoll Eiswürfel
  • 125 ml Weißwein
  • 200 ml Soda oder sehr prickelndes Mineralwasser
  • 2 cl Oxymel mit Holunder-Note
  • 2 Scheiben Bio-Zitrone / Limette

Oxymel Sirup

TIPP

Oxymel kann wie Fruchtsirup im Verhältnis 1:7 als Erfrischungsgetränk verdünnt werden. Die gesunde Wirkung von Apfelessig wirkt verdauungsfördernd, somit sind Getränke mit Oxymel perfekte Speisenbegleiter und auch als Aperitivo gut geeignet.

Was ist eigentlich Oxymel?

Oxymel wird auf Deutsch auch „Sauerhonig“ genannt. Der Name setzt sich aus dem Griechischen „Oxy“ für Sauer und „Meli“ für Honig zusammen. Der so entstehende Trunk ist eine Essenz, ein Superfood, das aus Apfelessig und Honig besteht, und mit einer Vielzahl an Kräutern und Gewürzen angereichert werden kann. Nicht umsonst gilt es als wahrer Gesundheitsbooster. Ihm werden eine Vielzahl an Eigenschaften zugeschrieben, beispielsweise eine immunstärkende und entgiftende Wirkung. Am liebsten mag ich unsere Version mit hausgemachten Apfelessig, der mit Honig, Zitronenschale und Ingwer angesetzt wird und lange reifen darf. Noch mehr Ideen finden Sie in unserem Blog, zum Beispiel den leckeren Gurkensalat mit Oxymel.
Ursula
Ernährungswissenschaftlerin und Imkerin

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