Unsere Bienen sind uns heilig
Die Geschichte
der Holy Bees
Unsere steirischen Bienen waren schon immer im Wallfahrtsort Maria Lankowitz zuhause. Seit unsere Wiener Stadtbienen im Pfarrgarten einer Kirche im 14. Wiener Gemeindebezirk eine dauerhafte Heimat gefunden haben, heißen sie nun Holy Bees.
Wer seinen Wohnstand vermehren möchte, der sollte sich an den Bienen ein Beispiel nehmen. Sie sammeln den Honig, ohne die Blumen zu zerstören.
Siddhartha Gautama
In unserer Familie wird schon lang geimkert. Schon in den 1980er-Jahren haben meine Schwester und ich mit dem Steirer-Opa zu den Bienen geschaut. Die Begeisterung war uns Kindern richtig anzusehen!
Seit 2018 sind wir ein Imkerinnen-Team aus Mutter und Tochter, zum Glück mit vielen helfenden Händen rundherum.
Unsere Produkte
Jeder Honig ist anders
Den Holy Bees Honig gibt’s in Kleinmengen, und die einzelnen Honig-Sorten nur solange der Vorrat reicht!
Der Klassiker Blütenhonig geht immer.
Für Honig-Gourmets gibt’s bei uns aber auch besondere Spezialitäten wie Lindenblütenhonig, Kastanienhonig, Ahornhonig und Waldhonig. Wer will, dass der Honig nicht vom Butterbrot flutscht, kann den gerührten Cremehonig genießen.
Eins ist garantiert: es ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Bio-Imkerei
Bio.
Wenn, dann richtig.
Kontrolliert biologisch
Wir imkern nach Bio Austria Richtlinien und das wird jährlich von Austria Bio Garantie kontrolliert.
Natürliche Rohstoffe
Die Holy Bees wohnen in Holzbeuten aus Kärnten, die im Winter natürlich mit Hanf gedämmt werden.
Höchste Qualität
Der Honig kommt so ins Glas, wie er aus der Wabe rinnt. Naturbelassen, echt und rein.
Schonende Behandlung
Wir verwenden nur natürliche Säuren wie Ameisensäure oder Oxalsäure, um unsere Bienenvölker gesund zu halten.
Natürliche Umgebung
Unsere Bienen fliegen ausschießlich in Gegenden ohne Monokulturen und ohne Pestizidbelastung.
Bienen-Königinnen
Unsere Königinnen stammen von uns bekannten Bio-Imkern oder aus eigener Zucht.
Unsere Philosophie
Danke, Mädels!
Wir imkern aus Leidenschaft und immer so, dass es unseren Bienen gut geht. Von Anfang an haben wir bienenfreundlich gearbeitet. Wir verwenden ausschließlich unbelastetes Bio-Bienenwachs und füttern bei Bedarf mit österreichischem Bio-Futtersirup. Seit 2024 sind unsere Holy Bees offiziell BIO.
Honig und seine Vielfalt
Unsere Honig-Sorten
Honig ist ein faszinierendes Produkt. Jedes Jahr schmeckt er ein wenig anders. Mal gibt es mehr, mal etwas weniger. Auf jeden Fall ist unser Honig immer ein kulinarischer Hochgenuss.
Blütenhonig
Unser Blütenhonig ist ein milder, blumiger Honig mit schön gelber Farbe und wird in der Steiermark und in Wien geerntet.
Waldhonig
Der bernsteinfarbene Waldhonig aus der Steiermark schmeckt kräftig, würzig und manchmal ein bisserl malzig.
Cremehonig
Cremig gerührter Honig ist hellgelb bis weiß und lässt sich super aufs Brot streichen. Er schmeckt mild und blumig.
Kastanienhonig
Der Gesundheits-Booster unter unseren Honigen hat eine rötlich-braune Färbung und schmeckt kräftig mit einer leichten Bitternote.
Ahornhonig
Nur selten gibt es den dunkelgoldenen Ahornhonig aus der Steiermark. Dieser besondere Honig schmeckt süß, aromatisch und karamellisiert leicht.
Lindenblütenhonig
Mit einem frischen, mentholartigen Geschmack punktet der hellgelbe bis grünliche Lindenblütenhonig aus Wien.