Bio-Honig vom Land und aus der Stadt

Unsere Bienen fliegen in der Steiermark und in Wien.
Das macht die Auswahl unseres Honigs einzigartig! 

Unsere Bienen sind uns heilig

Die Geschichte
der Holy Bees

Unsere steirischen Bienen waren schon immer im Wallfahrtsort Maria Lankowitz zuhause. Seitdem unsere Wiener Stadtbienen im Pfarrgarten einer Kirche im 14. Bezirk von Wien ihr dauerhaftes Zuhause gefunden haben, tragen sie stolz den Namen Holy Bees.

Wer seinen Wohnstand vermehren möchte, der sollte sich an den Bienen ein Beispiel nehmen. Sie sammeln den Honig, ohne die Blumen zu zerstören.
Siddhartha Gautama

Die Liebe zum Imkern begleitet unsere Familie schon seit Generationen. Schon in den 1980er-Jahren verbrachten Ursula und ihre Schwester unzählige Stunden mit ihrem Steirer-Opa bei den Bienen – die Begeisterung war den Kindern förmlich ins Gesicht geschrieben!

Seit 2018 gibt es das Imkerinnen-Team aus Mutter und Tochter – und glücklicherweise haben wir viele helfende Hände, die uns tatkräftig unterstützen.

Unsere Produkte

Jeder Honig ist anders

Den Holy Bees Honig gibt’s in Kleinmengen, und die einzelnen Honig-Sorten nur solange der Vorrat reicht!

Der Klassiker Blütenhonig geht immer.

Für echte Honig-Gourmets haben wir aber noch mehr zu bieten: Entdecken Sie unsere besonderen Spezialitäten wie Lindenblütenhonig, Kastanienhonig, Ahornhonig und Waldhonig – jeder für sich ein einzigartiger Genuss! Und für alle, die es gerne streichzart mögen, empfehlen wir unseren cremig gerührten Cremehonig, der nicht nur perfekt aufs Butterbrot passt.

Zu ganz besonderen Zeiten und in Kleinmengen gibt es bei uns sogar Wabenhonig: die Original-Bienenwabe wird mit Blütenhonig aufgefüllt und sichert einen originalen und ganz aussergewöhnlichen Genuss.

Eines ist sicher: Bei uns findet jeder seinen Lieblingshonig!

Bio-Imkerei

Bio.
Wenn, dann richtig.

Kontrolliert biologisch

Wir imkern nach Bio Austria Richtlinien und das wird jährlich von Austria Bio Garantie kontrolliert.

Natürliche Rohstoffe

Die Holy Bees wohnen in Holzbeuten aus Kärnten, die im Winter natürlich mit Schafwolle gedämmt werden.

Höchste Qualität

Der Honig kommt so ins Glas, wie er aus der Wabe rinnt. Naturbelassen, echt und rein.

Schonende Behandlung

Wir verwenden nur natürliche Säuren wie Ameisensäure oder Oxalsäure, um unsere Bienenvölker gesund zu halten.

Natürliche Umgebung

Unsere Bienen fliegen ausschießlich in Gegenden ohne Monokulturen und ohne Pestizidbelastung.

Bienen-Königinnen

Unsere Königinnen stammen von uns bekannten Bio-Imkern oder aus eigener Zucht.

Unsere Philosophie

Danke, Mädels!

Wir imkern aus Leidenschaft und immer so, dass es unseren Bienen gut geht. Von Anfang an haben wir bienenfreundlich gearbeitet. Wir verwenden ausschließlich unbelastetes Bio-Bienenwachs und füttern bei Bedarf mit österreichischem Bio-Futtersirup. Seit 2024 sind unsere Holy Bees offiziell BIO.

Honig und seine Vielfalt

Unsere Honig-Sorten

Honig ist ein faszinierendes Produkt. Jedes Jahr schmeckt er ein wenig anders. Mal gibt es mehr, mal etwas weniger. Auf jeden Fall ist unser Honig immer ein kulinarischer Hochgenuss.

Blütenhonig

Unser Blütenhonig ist ein milder, blumiger Honig mit schön gelber Farbe und wird in der Steiermark und in Wien geerntet.

Waldhonig

Der bernsteinfarbene Waldhonig aus der Steiermark schmeckt kräftig, würzig und manchmal ein bisserl malzig.

Cremehonig

Cremig gerührter Honig ist hellgelb bis weiß und lässt sich super aufs Brot streichen. Er schmeckt mild und blumig.

Kastanienhonig

Der Gesundheits-Booster unter unseren Honigen hat eine rötlich-braune Färbung und schmeckt kräftig mit einer leichten Bitternote.

Ahornhonig

Nur selten gibt es den dunkelgoldenen Ahornhonig aus der Steiermark. Dieser besondere Honig schmeckt süß, aromatisch und karamellisiert leicht.

Lindenblütenhonig

Mit einem frischen, mentholartigen Geschmack punktet der hellgelbe bis grünliche Lindenblütenhonig aus Wien.